PINJOLI 100G
Opis proizvoda
Pinjole – Sitni orašasti plodovi sa bogatom istorijom i velikim zdravstvenim benefitima
Pinjole su mali, kremasti orašasti plodovi dobijeni iz šišarki specifičnih vrsta borova. Poznati su po svom blagom, orašastom ukusu i bogatim nutritivnim vrednostima, te predstavljaju sastavni deo mnogih kulinarskih specijaliteta, posebno mediteranske kuhinje.
Istorija i poreklo
Pinjole imaju dugu istoriju upotrebe, koja seže još u antičko doba. Smatra se da su ih prvi počeli konzumirati stari Rimljani i Grci, a bile su cenjene zbog svog delikatnog ukusa i visoke energetske vrednosti. Danas se uzgajaju uglavnom u mediteranskom regionu, sa najvećim plantažama u Španiji, Italiji i Turskoj. Pinjole se dobijaju iz šišarki borova, koje je potrebno ručno otvoriti i izvaditi male jestive semenke.
Kako nastaju pinjole?
Proizvodnja pinjola je dugotrajan proces. Šišarke bora sazrevaju 18-36 meseci pre nego što su spremne za berbu. Nakon što se šišarke ručno sakupe, suše se na suncu i lome kako bi se došlo do semena – pinjola. Zatim se seme pažljivo ljušti kako bi se dobio kremasti orah spreman za konzumaciju.
Nutritivna tabela (na 100 g)
| Nutrijent | Vrednost |
|---|---|
| Energetska vrednost | 673 kcal |
| Proteini | 13,7 g |
| Masti | 68,4 g |
| Ugljeni hidrati | 13,1 g |
| Vlakna | 3,7 g |
| Vitamin E | 9,3 mg |
| Magnezijum | 251 mg |
| Gvožđe | 5,5 mg |
Pinjole su bogate zdravim mastima, posebno monozasićenim mastima koje doprinose smanjenju lošeg holesterola. Takođe sadrže značajne količine proteina, vlakana, vitamina E i minerala poput magnezijuma, što ih čini savršenim izborom za zdravu ishranu.
Vegan recept sa pinjolama
Vegan pesto sa pinjolama
- 50 g svežeg bosiljka
- 30 g pinjola
- 1 čen belog luka
- 50 ml maslinovog ulja
- 2 kašike nutritivnog kvasca (veganska zamena za parmezan)
- So i biber po ukusu
Priprema:
U blenderu izmešajte sve sastojke dok ne dobijete kremasti sos. Ovaj vegan pesto možete koristiti kao preliv za testeninu, salate ili sendviče.
Zanimljivost o pinjolama
Zanimljivost: Iako su pinjole tehnički seme, a ne orah, zbog svog orašastog ukusa i teksture često ih svrstavaju u kategoriju orašastih plodova. Takođe, proces proizvodnje pinjola može trajati i do tri godine, što ih čini jednim od najskupljih orašastih plodova na svetu.
Alergeni
Pinjole spadaju u kategoriju orašastih plodova i mogu izazvati alergijske reakcije kod osoba osetljivih na orašaste plodove. Simptomi alergije mogu uključivati osip, svrab, oticanje usana ili jezika, a u nekim slučajevima i ozbiljnije reakcije kao što je anafilaktički šok.
Deklaracija proizvoda
Sastojci: Pinjole.
Neto količina: 100 g
Proizvođač: GREČKA doo
Zemlja porekla: Rusija
Uslovi čuvanja: Čuvati na suvom i hladnom mestu.
Alergeni: Proizvod može sadržati tragove drugih orašastih plodova.
Ključne reči:
- pinjole
- pinjole cena
- pinjole nutritivne vrednosti
- vegan pesto sa pinjolama
- mediteranska kuhinja pinjole
- zdravi orašasti plodovi
- pinjole recept
- pinjole poreklo
Bio market izdvaja za vas
| MED I ZASLAĐIVAČI |
MANUKA MED 15+, 250g |
| 5.699,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
.jpg)
| DODACI ISHRANI |
STRESS GUARD 60 KAPSULA GOODCARE |
| 1.680,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| SUPERHRANA |
GINKO PRAH ORGANSKI WAO 100g |
| 1.190,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| DODACI ISHRANI |
BRONHIMKO 120g PURE |
| 1.880,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
.jpg)
