KAKAO PRAH CRIOLLO 150g JUST SUPERIOR
Opis proizvoda
Kakao prah se može koristiti kao dodatak pri pravljenu jela i dezerata, a može biti i savršen dodatak različitim smutijima i napicima.
- Kakao sastav:100% organski kakao prah iz Perua. Pakovanje traje oko mesec dana.
- NAPOMENA – Ova tura Criolla se razlikuje od prethodne po ukusu i usitnjenosti. Parametri kvaliteta i oblast su isti ali je ukus nešto jači i karakterističniji od prethodne serije.
- Organski kakao iz samo jedne oblasti Perua u amazonskoj oblasti Satipo – jedinstveno poreklo
- Direktno sa plantaža – garantovana čistoća, poreklo i svežina
- Ovaj kakao potiče od autohtone Criollo sorte – jedne od najređih i najcenjenijih vrsta kakaoa
- Istinski hladno procesiran – retkost na tržištu
- Laboratorijski testiran i proveren. Analite pogledajte ovde.
- Odlikuju ga slojeviti ukusi voćnih i orašastih nota uz suptilan citrusni ton u pozadini, koji je tipičan za autohtone sorte organskog kakaoa obrađene tradicionalnim metodama.
Kakao – hrana drevnih kraljeva i bogova
Verovatno ste kakao već koristili u svojoj ishrani do sada. Možda ste i čuli različite tvrdnje vezane za njegove pozitivne uticaje na srce, pritisak, raspoloženje, energiju i nivo gvožđa u krvi? A možda ste i primetili da za proizvod iz marketa i organski kakao cena varira astonomski. Dozvolite da vam objasnimo zašto.
Šta je organski kakao i kako se razlikuje od običnog?
Organski kakao se gaji na čistom i plodnom zemljištu, ne prska se pesticidima, i tokom kompleksne prerade nisu dozvoljene agresivne metode i hemikalije. Konvencionalni kakao prah je zapravo više štetan nego koristan, gotovo je uvek alkalizovan i često sadrži teške metale u opasnim količinama. Pored toga ne zadržava gotovo ništa od lekovitih fitonutrijentata. Sa druge strane – svaki kakao koji je organski ima neku vrednost. Ali kolika će ona biti, zavisi od kvaliteta i sorte. Reći da je svaki organski kakao isti je isto kao da kažete da je svaki automobil na svetu isti i da ima jednake performanse.
Organski kakao kroz istoriju
Kakao je jedna od najfascinantnijih superhrana koju nam je priroda podarila. Sadrži čitav spektar minerala, aminokiselina i fitonutrijenata, od kojih su flavanoli verovatno najpoznatiji. Njegovo generičko ime (Thebroma) znači „hrana bogova“, pa ne iznenađuje što je Kortez, kad ga je prvi put doneo u Evropu, napisao: „Božanski napitak koji izgrađuje otpornost i pobeđuje umor. Šolja ovog predivnog napitka omogućava čoveku da hoda ceo dan bez hrane.“
Međutim, o kakvom kakaou je on pričao?
Pričao je o starim autohtonim sortama, iz zemalja Južne Amerike, obrađenim sa ogromnim znanjem i pažnjom. Nauka je danas potvrdila da zdravstveni benefiti zavise u ogromnoj meri od sorte, porekla i načina prerade, i da ranija istraživanja ne mogu da se primene na bilo koji prah (čak ni organski).
Zašto je Superior Criollo jedan od najkvalitetnijih organskih kakaoa na svetu?
Za vas smo pronašli peruanskog proizvođača, koji decenijama direktno sarađuje sa istim malim plantažama organskog kakaoa, i posluje po principima pravedne trgovine (’fer trade’), što je za očuvanje pravog kakaoa u svetu od ključnog značaja. Just Superior je usko specijalizovan za kakao, i nudi vam isključivo proverene i najkvalitetnije proizvode jedinstvenog porekla.
Sorta kakaoa
Prvobitno je postojalo svega nekoliko sorti kakaoa, ali potražnja u svetu rezultirala je stvaranjem mnogobrojnih hibridnih sorti. Hibridne sorte mogu biti organski gajene, ali iako nisu zagađene štetnim pesticidima, ne pružaju ni izbliza iste benefite kao autohtone sorte. Iako su studije rađene za ovu biljku mnogobrojne i priznate u celom svetu, te studije nikad nisu rađene za hibridne sorte. Dakle, nije dokazano da u modernim hibridnim sortama kakaoa postoji dovoljno nutrijenata, a naročito flavanola, koji su odgovorni za sve zdravstvene benefite ove biljke. Zbog nižeg kvaliteta i lakšeg uzgoja, hibridi su znatno jeftiniji, a stoga i znatno zastupljeniji na današnjem tržištu.
Danas je svega par sorti poznato po svom kvalitetu i one čine jako mali procenat ukupne svetske proizvodnje, pa su ta zrna retka i skupa. Najtraženije i jedne od najcenjenijih su Criollo poreklom iz Južne Amerike i Arriba Nacional isključivo iz Ekvadora.
Ukus pravog Criolla opisuju kao delikatan, ali opet kompleksan, ne toliko karakterističan za standardni čokoladni ukus, izuzetno bogat u sekundarnim notama koje dugo traju. Zato ga nazivaju princem kakaoa i stavljaju kao sastojak posebnih čokolada.
Čak i u samom Peruu, kada se radi direktno sa plantažerima i proizvođačima, oko sorte Criollo postoji dosta polemike danas. Neka od pitanja koja se javljaju su – Da li uopšte postoji čist Criollo, koji kakao se tako naziva, itd. Ono što je sigurno, je da morate naći nehibridno zrno, nativno iz Perua, koje jegenetski očuvano, da biste dobili pravi kakao.
Kakao za gvožđe u krvi i kakao za hemoglobin, koji preporučujete?
Za gvoždje možete koristiti bilo koji naš kakao prah, u dozi od 2 supene kašike dnevno, dok se gvožđe ne podigne.
Dodatno, naši prizvodi spirulina i moringa pozitivno utiču na gvožđe u krvi i slobodno možete kombinovati sve 3 bijlke za najefektnije rezultate.
Ukoliko kombinujete, doze za podizanje gvožđa su:
- baš puna supena kašika praha
- srednje puna kafena kašičica spiruline
- srednje puna supena kašika moringe
sve u istom napitku.
Ako vam se napravi pomak za dva meseca sa gvožđem, onda nastavite tako dok ga ne dovedete bliže gornjih granica.
Nakon toga možete manje i ređe uzimati proizvode ali ih po mogućstvu zadržite u ishrani.
Ukoliko koristite med u ishrani, nije loše da kakao praha uzimate zajedno sa kašičicom dobrog domaćeg meda.
Puno naših korisnika je ovako baš sredilo status gvozđa i hemoglobina u krvi.
Da li kakao prah i superhrana može da se kombinuje?
Prirodni organski kakao možete se kombinovati sa drugim celovitim biljkama proverenog porekla, bez specifičnih restrikcija.
Često je tako pozitivan efekat na zdravlje još veći. Na primer, kombinacija kakaa i ašvagande u prahu ima energetski, antistresno i balansirajuće dejstvo, dok u kombinaciji sa spirulinom daje energiju uz podršku mišićima i bolji fokus. Organski kakao prah uz zlatnu maku podržava hormonsku ravnotežu, libido i vitalnost.
Da li postoje nuspojave organskog kakaoa?
Kada su u pitanju kakao nuspojave, odnosno određena ograničenja u primeni, možemo reći da je organski kakao prah prilično bezbedna namirnica. Većina ljudi može da koristi bez problema 1 čak do 3 supene kašike dnevno. Deca naravno koriste manje, u zavisnosti od godina, od kafene kašićice do jedne supene. Postoji oprez kod preteranog korišćenja kod određene grupe ljude,
- Osobe koje pate od čestih i jakih glavobolja ili migrena
-
Osobama koje pate od česte i jake nerzove i anksioznosti tj imaju pojačanu aktivnost nervnog sistema – konzumiranje veće količine kakaoa može pogoršati ove simptome.
Vodite računa da ovo važi za sertifikovano organski kakao prah. Konvencionalni kakao prah može imati kontraindikacije kod bilo koga zbog sadržaja teških metala i agresivnih metoda prerade.
Kakao sastav – Nutritivne vrednosti na 100g/ % RU na 100g:
- Energetska vrednost: 1.335 KJ (321kcal)/241KJ (58kcal) / 16%
- Masti: 10,9g/ 15,6%
- Od toga zasićene masne kiseline: 6,6g/33
- Ugljeni hidrati: 14,2 g/5,46
- Od toga šećeri: 0,7 g/0,78
- Vlakna: 33,4g
- Proteini: 25 g / 50
- So:0,05 g / 0,88
- Kalijum: 3820mg
- Magnezijum: 574mg
- Gvožđe: 12mg
- Bakar: 3,9mg
- Mangan: 2,7mg
- Hrom: 189µg
- Molibden: 80µg
- Cink: 11,1mg
Dnevna doza kakao praha ima prirodno visok sadržaj bakra i hroma, izvor je kalijuma, magnezijuma, mangana, molibdena i cinka.
Sastav: 100% organski kakao prah iz Perua sa 11% kakao masti.
Količina: 150g
Poreklo sirovine: Peru
Uvoznik i distributer: Just Superior DOO, Srbija
Za Just Superior DOO pakuje: Ufar DOO, Srbija
Bio market izdvaja za vas
| MED I ZASLAĐIVAČI |
MANUKA MED 15+, 250g |
| 5.699,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
.jpg)
| DODACI ISHRANI |
STRESS GUARD 60 KAPSULA GOODCARE |
| 1.680,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| SUPERHRANA |
GINKO PRAH ORGANSKI WAO 100g |
| 1.190,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| DODACI ISHRANI |
BRONHIMKO 120g PURE |
| 1.880,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
.jpg)
| SPELTA VITA |
Q10 BARLEY 30 KAPSULA SPELTA VITA |
| 3.800,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| DODACI ISHRANI |
ČAGA 500mg TERRANOVA 50 KAPSULA |
| 2.445,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| DODACI ISHRANI |
JUTARNJI RITUAL NAPITAK PURE 150G |
| 2.380,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| DODACI ISHRANI |
VEČERNJI MIR NAPITAK PURE 150G |
| 2.080,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
.jpg)
