GLUTENSKO BRAŠNO (PŠENIČNI GLUTEN) ZA SEITAN 500G
Opis proizvoda
Glutensko brašno se najviše koristi za pravljenje seitana (sejtana) tzv. pšeničnog mesa.
Sadrži veoma visok procenat proteina, čak 80% proteina.
Znatno smanjuje vreme pravljena u odnosu na tok pravljenja sa običnim brašnom.
Recept.
Umešajte glutensko brašno i vodu i formirajte kuglu i stavite u hladnu vodu oko 10 min. Ovo je potrebno testu za odmor i za završno formiranje.
Dok testo odmara, pripremite lonac sa vodom i zeleni. Nakon 10-ak minuta odmoreno testo stavite u gazu i zavežite. Nemojte jako stiskati jer testo kuvanjem malo naraste. Stavite testo u posudu sa vodom (bez zeleni) i stavite da provri. Nakon što proključa, izvadite i sada stavite u lonac sa ostalim namirnicama - zeleni i malo soja sosa. Polupoklopljeno kuvajte oko 1 sat.
Ostavite da se testo ohladi u vodi u kojoj se kuvalo. Stavite da se ocedi na cediljki. Tu vodu nemojte bacati već je procedite i njome prelijte sejtan ako nameravate da ga čuvate u frižideru. Na ovaj način može da stoji i 2 -3 dana.
Sejtan koristite kao meso - pržite, dinstajte, meljite…
NUTRITIVNE VREDNOSTI NA 100G:
ENERGETSKA VREDNOST...............419kcal
MASTI.........................................7g
od čega zasićene...........................4,4g
UGLJENI HIDRATI...........................9g
od čega šećeri................................3,3g
PROTEINI........................................80g
SO..................................................0,3g
Neto: 500g
Pakuje: Macrobiotic prom doo
Zemlja porekla: Poljska
Uvoznik: Elton corporation doo
Bio market izdvaja za vas
| MED I ZASLAĐIVAČI |
MANUKA MED 15+, 250g |
| 5.699,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
.jpg)
| DODACI ISHRANI |
STRESS GUARD 60 KAPSULA GOODCARE |
| 1.670,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| DODACI ISHRANI |
REVITA LIGHT 200G |
| 1.160,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| SUPERHRANA |
MORINGA OLEIFERA ORGANSKA 75g JUST SUPERIOR |
| 513,00 409,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
| DODACI ISHRANI |
RUSKO KEDROVO ULJE 30 KAPSULA |
| 1.199,00 RSD |
| Dodaj u korpu |
